Spargel enthält wenig Kalorien und punktet mit vielen gesunden Inhaltsstoffen. reich an Vitamin C und E, Folsäure und Kalium sekundäre Pflanzenstoffe wie Anthozyane, Carotinoide, schwefelhaltige Sulfide Vorsicht bei erhöhten Harnsäurewerten! Spargel enthält viel Purin, welches im Körper zu Harnsäure abgebaut wird. Deshalb muss man  nicht auf Spargel verzichten. Der Spargel sollte hier als Beilage (etwa […]

Zutaten: ca. 100g Marzipan 2 EL Schokodrops 2 Eier 4 EL Butter 4 EL Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 1 Prise Salz 80g Mehl 2 EL Speisestärke 1 TL Backpulver Zubereitung: Marzipan zerkleinern Alle Zutaten zu einem Teig verarbeiten. Backofen auf 175°C vorheizen. Lammform fetten und mit Semmelbrösel bestreuen. Teig hineinfüllen. 1/3 der Form sollte frei […]

Raus aus der Sackgasse – auf die Zielgerade zum Wunschgewicht   Gibt man in der Suchmaschine „schnell abnehmen“ ein, springen einem die Schlagzeilen nur so entgegen. 5 Kilo in einer Woche      In 2 Minuten abnehmen       Abnehmen ohne Sport So einfach geht es? Warum kämpfen so viele über Jahre hinweg mit Übergewicht und Jo-Jo-Effekt? […]

Thunfisch-Gemüsepfanne Zutaten: 1 Portion 1 Dose    Thunfisch ohne Öl 150g       TK-Blattspinat 150g       TK- Wok-Gemüse 2 EL       Wasser 1 TL       Brühepulver                Pfeffer, Koriander Zubereitung: Blattspinat und Gemüse mit 2 EL Wasser und Brühepulver in einem Topf auftauen lassen. Mit Pfeffer und Koriander abschmecken. Thunfisch abtropfen […]

Spürbar leichter individuelles Ernährungscoaching zur Vermeidung und Reduktion von Übergewicht   Übergewicht nimmt immer mehr zu. Die Nahrungsmengen und Lebensmittelauswahl haben direkten Einfluss auf unsere Gesundheit. Zuviel oder  das falsche Essen lässt unser Gewicht ansteigen. Ebenso spielt die Bewegung eine wichtige Rolle . Dauerhaft bestehendes Übergewicht führt  langfristig zu gesundheitlichen Folgen. Deshalb ist das Ziel […]

Gesund Essen – Schritt für Schritt Individuelle Ernährungberatung zur Vermeidung von Mangel- und Fehlernährung   Mangelernährung betrifft nicht nur ältere und kranke Menschen. Mangelernährung kann in jedem Alter auftreten. Aber was bedeutet gesunde Ernährung ? In diesem Individualangebot erlernen Sie Schritt für Schritt, wie Sie ihr tägliches Essen gesünder gestalten. Durch gezielte Veränderungen gelangen Sie […]

Das Gewinnerrezept zum Download:   wurde von der Verbraucherzentrale Hessen als klimafreundlichstes Rezept mit dem 1. Platz ausgezeichnet. pdf: Gemüsecurry-Allerlei aus dem Garten