Osterlamm

Zutaten:

• ca. 100g Marzipan
• 2 EL Schokodrops
• 2 Eier
• 4 EL Butter
• 4 EL Zucker
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 1 Prise Salz
• 80g Mehl
• 2 EL Speisestärke
• 1 TL Backpulver

Zubereitung:

• Marzipan zerkleinern
• Alle Zutaten zu einem Teig verarbeiten.
• Backofen auf 175°C vorheizen.
• Lammform fetten und mit Semmelbrösel bestreuen. Teig hineinfüllen. 1/3 der Form sollte frei bleiben. Meine Form fasst 0,7 Liter.
• Lamm im Backofen auf der untersten Schiene backen.
• ca. 40 Minuten
• abkühlen lassen, vorsichtig aus der Form lösen und mit Puderzucker dekorieren