Ein Smoothie als Mahlzeitenersatz ist bei hohen Temperaturen optimal. Bei der Zusammensetzung sollte aber darauf geachtet werden, dass der Gemüseanteil überwiegt. Ein hoher Obstanteil lässt den Smoothie schnell zur „Zuckerfalle“ werden. Gemüse ist kalorienarm und steckt voller wichtiger Inhaltsstoffe: Sekundäre Pflanzenstoffe, Vitamine, Mineralstoffen und Ballaststoffe. Die Avocado enthält gesunde Fette. Leinöl liefert Omega 3 Fettsäuren, die für den Körper lebenswichtig sind.
Ab und zu ein Glas Smoothie kann durchaus zu einer ausgewogenen Ernährung beitragen.
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