Zutaten:         12 Portionen

• 1 Dose      Kidneybohnen abgetropft
• 2 Stück    Äpfel
•  100g        Zucker
• 2                Eier
•  40g          Kakao
•  1/2 P       Backpulver
•  1 P           Vanillezucker

Zubereitung:

• Äpfel schälen und klein schneiden. Mit etwas Wasser in einem Topf weich kochen. Dann mit den Bohnen pürieren.
• Zucker, Kakao, Backpulver und Vanillezucker vermengen und zum Bohnepüree geben.
• Die Eier untermischen.
• Den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Backform füllen.
• Im Ofen bei 150°C Umluft ca. 50 Mintuen backen.
• Auf einem Kuchengitter auskühlen lassen und in Stücke schneiden.

Brownie (PDF)

Wer saftige „matschige“ Brownies mag wird diesen lieben.