Einträge von Daniela Helfensteller

Rosenkohl-Kuchen

Die Saison für Rosenkohl erstreckt sich von September bis März. Rosenkohl ist reich an Vitaminen und Mineralstoffen. Er ist der ideale Begleiter durch den Winter, da er viel Vitamin C und auch Ballaststoffe enthält. Rosenkohl enthält  mit Glucosinolaten sekundäre Pflanzenstoffe, die unsere Körperzellen vor oxidativem Stress schützen. Weiterhin werden krebsschützende Eigenschaften diskutiert. Also ran an […]

Kürbisstrudel

Kürbisstrudel – einfach lecker       Kürbis vielseitig und lecker Probiere mal einen Kürbisstrudel, der einfach lecker schmeckt. Strudel ist herrlich variabel und kann nach Lust und Laune gefüllt werden. Süß oder herzhaft, immer worauf du gerade Lust hast.   Kürbisstrudelrezept:PDF

Präventionskurs gegen Diabetes

  Gesund essen gegen Diabetes Diabetes klopft nicht an die Tür – Diabetes tritt einfach die Tür ein! Diabetes mellitus Typ 2 ist eine der bekanntesten Volkskrankheit. Aber er bleibt lange unentdeckt! Vor allem ungesunde Lebensstilangewohnheiten erhöhen im Laufe des Lebens das Risiko einen Diabetes Typ 2 zu entwickeln. Die Bausteine Ernährung und Bewegung spielen […]