Das Gewinnerrezept zum Download:
wurde von der Verbraucherzentrale Hessen als klimafreundlichstes Rezept mit dem 1. Platz ausgezeichnet.
Das Gewinnerrezept zum Download:
wurde von der Verbraucherzentrale Hessen als klimafreundlichstes Rezept mit dem 1. Platz ausgezeichnet.
Zutaten: 3 Portionen
Zubereitung:
Nährwerte pro Portion: | 279 kcal | 13g EW | 10g Fett | 30g KH | 2,5g Ballaststoffe |
vegane Hackbällchen (PDF)
Zutaten: 2 Portionen
Teig:
Füllung:
Zubereitung:
Dazu schmeckt ein griechischer Bauernsalat.
Nährwerte pro Portion: 567kcal/79,3g EW/ 20g Fett/ 14g KH/ 3,1g Ballaststoffe
Gyros-Rolle (PDF)
Zutaten: 12 Portionen
Zubereitung:
Brownie (PDF)
Wer saftige „matschige“ Brownies mag wird diesen lieben.
Zutaten: 6 Stück
Zubereitung:
Eiweiß steif schlagen. Eigelb mit Zucker, Frischkäse und Apfelkompott cremig rühren. Mehl, Backpulver, Vanillepuddingpulver mischen und unterrühren. Eiweiß vorsichtig unter den Teig heben. Den Teig in die Muffinform füllen ( ich nehme eine Silikonform, da diese nicht gefettet werden muss) . Die Apfelspalten in den Teig drücken.
Backofen auf 180°C vorheizen und die Muffin ca. 23 Minuten backen.
1 Stück enthält ca. 170 kcal
Zutaten: 2 Portionen
Zubereitung:
Wer die Suppe flüssiger mag, etwas mehr Wasser zugeben. Zur Deko eignen sich frische gehackte Kräuter oder 1 TL Kürbiskernöl. Als Vorspeise reicht die Suppe locker für 4 Portionen.
Nährwerte pro Portion: 98kcal/4,2gEW/1gFett/15gKH/6,1g Ballaststoffe
Zutaten: 5 Potionen
Zubereitung:
Nährwerte pro Portion: 197kcal / 5,6g EW / 3g Fett / 37g KH / 2g Ballaststoffe
Zutaten: 2 Portionen
Zubereitung
Dazu passt ein Kräuter-Quark-Dip und grüner Salat.
Nährwerte pro Portion: 266kcal / 15g EW / 21gKH
Gesundheitspraxis Helfensteller
Oberfrauenwald 21
94065 Waldkirchen
Tel.: 0151 14333803
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